Agriturismo Valle D'Aosta: le sue vette, i suoi torrenti e cascate, i suoi castelli medievali.
 
La Valle d'Aosta ci incanta con la bellezza delle sue vette, i suoi castelli medievali, i torrenti e le cascate.
Numerosi i resti di civiltà romane: Pont-Saint-Martin, il ponte che scavalca il Lys, la via consolare delle Gallie, il tratto di strada con un arco tagliato nella roccia subito dopo il paese di Donnas.
Regione ricca di castelli, alcuni visitabili, ricordiamo Issogne ed castello di Ussel del '300.
Partendo da Valtournenche, ad est della regione, troviamo le località turistiche di Chatillon e Saint_Vincent, nota anche per il casinò e le terme.
Proseguendo verso Valtournenche e Breuil-Cervinia, arriviamo al lago blu, nelle cui acque si specchia il Cervino, monte fra i più famosi al mondo. Altro splendido panorama sul Cervino è dal Plateau Rosa (telecabina) oppure dalla Cresta del Furggen sul confine italo-svizzero.
Nel lato opposto, straordinario percorso in direzione delle Alpi Pennine e Graie e del Massiccio del Gran Paradiso.
Subito dopo Chatillon, si procede verso Chambave, un piccolo centro tra i vigneti, dove troviamo altri due importanti castelli, Fenis e Quart.
Arriviamo ad Aosta, città con innumerevoli richiami d'arte, architettura e storia.
Sarre, il suo castello, presenta interessanti interni.
La Salle, zona di importante produzione vinicola: tra i vini DOC abbiamo il Blanc de Morgex e de la Salle; inoltre molte di queste aziende praticano anche l'attività di agriturismo.


 
A Pré San Didier, una passeggiata all'orrido della Dora di Verney, una cascata di straordinaria bellezza, ed una gita a Curmayeur, antico e rinomato centro turistico nella conca alpina ai piedi del Monte Bianco.
Il Parco Nazionale del Gran Paradiso abbraccia un vasto territorio di alte montagne.
Boschi di larici e abeti, praterie alpine, rocce e ghiacciai costituiscono le scenario ideale per la vita di una fauna ricca e varia e per una visita alla scoperta del meraviglioso mondo dell'alta montagna.
In ogni stagione il parco offre possibilità diverse, in tarda primavera ed in estate sono i mesi della fioritura e delle escursioni in alta quota.
In autunno si colorano i boschi, per gli stambecchi e camosci inizia il periodo degli amori.
In inverno è l'occasione per brevi passeggiate con gli sci da fondo e facili osservazioni degli animali che scendono a valle per nutrirsi.
Alcune tra le aree di particolare interesse sono: Colle Sià, una bella mulattiera tra larici e abeti, panoramica su bei ghiacciai delle Levanne; Piano del Nivolet, uno dei più interessati altopiani delle Alpi con numerosi laghetti.
La Testata della Valle di Rhemes, l'alta valle si apre su uno scenario di morene e ghiacciai che scendono dalla Granta Parei e dalle altre vette della zona.
Rifugio Vittorio Emanuele e Chabod; sono le due basi per la salita alla vetta del Gran Paradiso.
Nel centro visitatori del parco a Valnontey, c'è il giardino alpino Paradisia, con rari esemplari di flora di alta montagna.


 
Poco distante troviamo Cogne, da visitare l'antica parrocchia di Sant'Orso con altari barocchi, il museo della Miniera e la mostra permanente del merletto. Lillaz, un piccolo villaggio, da dove è possibile raggiungere le omonime cascate.
La maggior parte degli artigiani valdostani si dedica alla lavorazione del legno, del vimini, della pietra ollare, dei pizzi, dei tessuti e del ferro battuto, dando vita ad oggetti d'uso quotidiano, ciotole, mescoli, ecc.
Aosta, ogni anno, il 30/31 gennaio ospita La Fiera di San Orso, dove è possibile ammirare ed acquistare tali capolavori.

 
La gastronomia valdostana e' un insieme di antichi piatti che sono stati tramandati attraverso i secoli.
Cucina semplice e genuina, povera di ingredienti ma ricca di sapori.
Elemento principale il pane nero prodotto con la segale.
Tra i piatti tipici, la carbonada con la polenta e il camoscio in "civet".
Deliziosi anche le "saucisses" e i "boudins" accompagnati da patate bollite.
La fontina e le tome della Bassa Valle; altre gustose specialità: la mocetta (carne secca di camoscio), il lardo di Arnad, il prosciutto di Bosses.....